Si tratta di eventi che ricordano le tradizioni salentine, spesso legate anche al culto religioso, attraverso danze e musiche popolari. Tra i più importanti si menzionano la Festa dei Santi Pietro e Paolo a Galatina (dal 28 al 30 giugno) che rievoca il tradizionale rito delle tarantolate le quali si recavano nella Chiesa di San Paolo per guarire dal morso delle tarante; la Festa di San Rocco a Torre Paduli (dal 15 al 17 agosto) la cui manifestazione principale è la Danza della Scherma al suono di tamburelli e armoniche, famosissimi i Tamburellisti di Torrepaduli; il Festival della Taranta Itinerante nella Grecìa Salentina (mese di agosto) durante il quale si valorizza il patrimonio musicale e culturale locale e che si conclude con il rinomato Concertone della Notte della Taranta a Melpignano (ultimo sabato di agosto).