Ces événements rappellent les traditions du Salento au travers de danses et de musique folklorique et sont souvent liés au culte religieux. Parmi les évènements les plus importants citons : la fête de San Pietro et San Paolo à Galatina (du 28 au 30 juin) qui évoque le rite traditionnel de guérison des morsures de tarentules à l'église San Paolo ; la fête de San Rocco à Torre Paduli (du 15 au 17 août) avec la “Danza della Scherma”, une danse mimant les combats au couteau au son des tambourins et des harmonicas des célèbres Tamburellisti Torrepaduli ; le Festival itinérant della Taranta en Grèce Salentine (août) qui valorise le patrimoine musical et culturel local et se termine avec un énorme concert, la Notte della Taranta, à Melpignano (dernier samedi d'août).