Che la Puglia e le sue diverse sotto-aree non siano solo territori fatti per godere di un bel mare e buon cibo, non siamo certo noi i primi e i soli a dirlo. Il territorio è così vasto e variegato da consentire il pieno godimento per tutti gli amanti di ogni tipo di attività all’aperto. Il Salento è il luogo ideale per uomini e donne d’azione ma anche per spiriti…
Basso, breve o come dir si voglia, questo 2016 ci sta già portando alla fine (o all’apice) del periodo di Carnevale. Non sembra vero, ma a quanto pare in questo 2016 bisogna correre, correre, correre perché l’anno corre veloce. Che cosa accadrà Martedì Grasso nel Salento? Quali sono le sfilate e le feste più interessanti? Quali i veglioni imperdibili per giovani e adulti amanti delle feste in maschera? Vieni nel…
Ami i mercatini settimanali e mensili dell’antiquariato? Lo street market è una delle tue destinazioni fisse di viaggio? Hai la passione per il vintage esposto all’aperto, lungo strade di quartiere, dove poterti confrontare con i venditori e gli altri clienti? Oppure sei sempre alla ricerca di mercatini rionali in cui trovare capi alla moda, usato, ottimo cibo locale, oggettistica strana? Allora sei nel posto giusto! Come promesso in questo nostro…
Ci sono luoghi in cui le feste e le occasioni per unire socialità a musica, danza e buon cibo si alternano per tutto il corso dell’anno, permettendo a chiunque venga in visita di non trovare mai troppa ‘calma’. Il Salento è uno di questi posti e proprio per via di una spiccata presenza di feste all’aperto e occasioni da condividere in “piazze” e luoghi pubblici, la tradizione del cibo di…
Ciceri e Tria? Che cosa è? Una cosa che si mangia? La risposta è sì, si mangia ed è un piatto molto buono. Tra i cibi più citati dai viaggiatori soddisfatti in terre salentine, si tratta di una ricetta gustosa e all’apparenza semplice ma che, per raggiungere il suo livello più elevato, necessita di ingredienti e modalità di preparazione specifici. Ciceri e Tria si trova in quasi tutte le trattorie…
Anche nel tacco d’Italia e nella sua punta più estrema è arrivato il freddo. L’inverno nella lunga Puglia si manifesta in maniera diversificata e variegata, con neve nelle zone più alte (anche se in questi giorni anche il Barese e il Nord Salento ne hanno vissuto un assaggio), piogge lievi e vento umido da mare verso le coste. Non mancano feste e momenti perfetti per scaldare gli animi, come le…
Ce ne sono versioni simili in tutta la Puglia e in diverse zone della Basilicata, ognuna con piccole varianti nel nome (tipo pettole) e negli ingredienti. Nel Salento provocano continuamente ustioni di terzo grado sotto il palato perché è inevitabile accanirsi e mangiarle subito nonostante siano appena state tirate fuori dall’olio bollente sotto i nostri occhi. La ricetta è (pare) semplicissima: 1 Kg di farina, 25 grammi di lievito di birra…
La Puglia è nota per tante sue caratteristiche mozzafiato: maestose cattedrali, borghi tanto belli da apparire surreali, come Ostuni e Martina Franca solo per fare velocemente due nomi. E poi ancora i trulli, gli scenari meravigliosi degli ulivi secolari e del faro al capo di Leuca, le albe di Otranto e i riti della Settimana Santa di Taranto. Ma se sulle cose belle da vedere e fare in Puglia si potrebbe…
Il Salento non è solo un racconto estivo. Lo sanno i tanti e le tante che sono venuti per partecipare al Capodanno dei Popoli ad Otranto o alle bellissime feste di piazza come quella che ha atteso i primi minuti del 2016 a Lecce. Lo sanno anche coloro che stanno programmando di venire a vivere il calore delle feste legate al fuoco, che riscaldano i mesi di gennaio, febbraio e marzo.…
Sole, mare, vento. Vero. Verissimo, il Salento è (anche) questo. Tre parole che riassumono non tanto l’essenza del territorio ma ciò che di esso è più amato, dai locali e da chi viene da lontano. Ma se questa terra potesse parlare di sé e dare altre parole per definirsi, quali userebbe? Secondo noi, non mancherebbero le parole FUOCO, ENERGIA, RINNOVAMENTO. Infatti il breve inverno salentino racchiude e condensa tradizioni quotidiane e…