Tra le numerose specie animali che popolano i magnifici mari del Salento, il riccio di mare è senza dubbio uno dei più ricercati. Sono presenti in abbondante misura lungo tutta la costa Ovest come in tutto lo Ionio e vengono pescati, nel periodo estivo, soprattutto nelle zone di Santa Cesarea, Castro, Tricase, Torrevado, Torre San Giovanni, Leuca, Gallipoli ed Otranto, andando così a soddisfare la forte richiesta da parte dei turisti e degli abitanti del luogo. Vi capiterà facilmente di incontrare pescatori della zona nei vari porticcioli, soprattutto nelle prime ore dopo l’alba, ben lieti di raccontarvi come questo delizioso frutto venga pescato manualmente. Se inoltre avete la passione per le immersioni potreste addirittura provare voi stessi a catturarne qualcuno.

Questo prezioso dono del mare viene celebrato annualmente in tutto il Salento ma in particolare a Porto Badisco, dove nell’antica “casa del pescatore” a strapiombo sul mare, si svolge la “Sagra del Riccio di Mare” durante la quale è possibile gustare alcuni degli oltre cinquemila ricci che verranno portati per l’occasione, mangiandoli con un semplice cucchiaino o con pane e uova, il tutto accompagnato da musica dal vivo ed altre prelibatezze locali accostandole a buon vino salentino!

Among the many animal species that inhabit the magnificent Salento sea, sea-urchin is without a doubt one of the most sought after. They are present in abundant measure along the west coast as throughout the Ionian and are caught in summer, especially in areas of Santa Cesarea, Castro, Tricase, Torrevado, Torre San Giovanni, Leuca, Gallipoli and Otranto, so going to meet the strong demand from tourists and locals. You’ll easily meet local fishermen in the various ports, especially in the first hours after sunrise, glad to tell you how this delicious fruit is caught by hand. If you also have a passion for diving, might even prove yourself to capture someone.

This precious gift of the sea is celebrated annually around the Salento but particularly in Porto Badisco, where in the old “fisherman’s house” overlooking the sea, there is the “Festival of the Sea-Urchin” during which you can enjoy some of more than five thousand urchins that will be worn for the occasion, eating them with a simple spoon or with bread and eggs, all accompanied by live music and other local delicacies while drinking a good Salento wine.

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