L’arrière-pays du Salento est aussi intéressant que sa côte longue et variée : centre historique avec des bâtiments de grande valeur architecturale et artistique, musées, zones de campagne avec le soin du maquis méditerranéen typique.

Aujourd’hui, nous parlons de trois petites villes de la péninsule du Salento situées à l’intérieur des terres pas trop loin de la côte, qui ont pour particularité la relation avec la pierre et le chemin souterrain du territoire karstique.

Lieux d’intérêt historique mais aussi avec une forte composante mystique, qui attirent les visiteurs qui, dans ces lieux, peuvent voir et vivre des traditions et des morceaux d’histoire qui ne peuvent être trouvés ailleurs.

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Ortelle, Presicce e Alessano: trois municipalités du Salento à visiter

Ortelle : petits jardins … dans les carrières

Corte di Pietra, Ortelle
CIS: LE07505691000017226Ortelle est une petite ville de 2200 habitants au sud du Salento, à proximité de la côte adriatique.
Arrêt pratique et intéressant si vous vous dirigez vers les lieux les plus célèbres de Santa Cesarea Terme et Santa Maria di Leuca, vous découvrirez que ce petit village vaut bien une halte.

Le nom d’Ortelle vient d’Ortedde, c’est-à-dire de petits jardins.
Une partie du territoire est encore caractérisée par la présence de petits jardins issus de carrières épuisées, converties en petites surfaces arables après avoir apporté terre, chaux, graines.

Le centre habité se caractérise par des maisons pouvant aller jusqu’à deux étages, avec de nombreuses terrasses typiques mais aussi une très large diffusion de basses, de tavernes et de sous-sols et sous-sols creusés dans la roche.

Presicce, une histoire souterraine

Plus au sud, en se dirigeant vers le versant ionien en prenant la pointe de Capo di Leuca en tant que point central, Presicce est un autre village qui mérite l’attention, pour ses bâtiments prestigieux et pour son « histoire souterraine ».

Rebaptisée la « ville des Hypogées », depuis sa place centrale, il est possible d’accéder à ses immenses moulins à huile, véritables cités souterraines où se déroulait autrefois toute la vie des familles et des travailleurs.

Une vie sombre et laborieuse, il faut bien le dire ; ici les gens travaillaient en rotation continue, étant donné que le marché de l’huile était très important pour l’économie locale.

En surface, la caractéristique des maisons et des zones habitées du centre voit la présence de palais de justice particuliers.
Au XVIe siècle, la classe paysanne et ouvrière dont la subsistance était liée à l’industrie de l’huile, vivait dans des pièces à un seul compartiment et une cave qui donnait sur un espace central ouvert, semblable à des places, défini précisément  » corti « .

Ici, été comme hiver, une grande partie de la vie sociale et familiale se déroulait, et les gens n’entraient presque que pour dormir et s’abriter.

L’huile était évidemment liée non seulement aux vies les plus humbles mais aussi aux familles très riches grâce à cet or vert et pour cette raison Presicce est un lieu pour admirer de beaux palais nobles, parmi lesquels se distinguent le Palazzo Ducale et la Casa Turrita.

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