Ce post est dédié à tous ceux qui aiment « goûter » leur destination, en faisant l’expérience des goûts les plus authentiques dans chaque nouveau lieu visité.
Des délices provençaux aux saveurs de l’huile d’olive vierge des Pouilles, de la meilleure cuisine d’Émilie à la passion du vin et au poisson portugais, laissez-vous tenter par quelques-uns des hébergements de charme qui vous permettront de rencontrer les meilleurs cuisines locales.
B&B de charme et … vinaigre balsamique
Un endroit appelé Valle del Cibo, (vallée de la nourriture) est déjà une garantie pour ceux qui aiment les délices locales les plus authentiques.
Il est situé dans la région Emilia, en Italie, et il est connu dans le monde entier pour sa concentration de produits d.o.p.
VoiciBorgo del Balsamico, un B & B de luxe récupéré dans une résidence du XVIIIe siècle dans la verte Émilie-Romagne. Ici vous pouvez regarder et combiner des productions lentes de fromages assaisonnés et de salami et bien sûr le vinaigre balsamique parmi les meilleurs au monde, dont le parfum remplit toute l’atmosphère de votre séjour.
Tout le confort est là … sauf la télé (mais peut-être que cette absence est le meilleur confort).
Les saveurs et la campagne du Salento
Dans les Pouilles et en particulier dans le Salento, la cuisine locale et le territoire ont une connexion forte et symbiotique.
Vous pouvez choisir de faire l’expérience dans votre Salento dans une villa à côté de la mer ou dans une masseria parmi les oliviers centenaires et choisir de combiner dans ces environnements merveilleux une expérience de dégustation d’huile et de vin ou un cours de cuisine directement dans votre maison spéciale.
Demandez plus à booking@salentodolcevita.com après avoir choisi votre ferme de masseria préférée, comme Masseria Farnara, construite selon la tradition du Salento, mais équipée de tout le conforts de la construction moderne. Cette ferme avec piscine est immergée dans un domaine de cinq hectares d’oliviers séculaires. Le style des intérieur se caractérise par le choix d’un mobilier artisanal en bois et en matériaux recyclés, en respectant les caractéristiques architecturales d’origine et la culture du lieu.
La Masseria a donc une atmosphère simple, très typique, mais en même temps accueillante.
Pour un mélange de modernité inspiré par la tradition, immergé dans une oliveraie et un verger avec la plus succulente saisonnalité, il y a Villa Il Grillo, parfaite pour ceux qui aiment passer du temps dans la cuisine et veulent vivre une destination aussi en apprendant à cuisiner avec des outils et des ingrédients locaux.
Voir plus: www.salentodolcevita.com
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La Provence et les saveurs du Sud
Changeons de pays et allons dans l’une des régions les plus savoureuses et riches d’Europe, la belle Provence.
Non loin d’Avignon, le château médiéval du Château La Roque dans le Vaucluse vous accueille et vous offre tout le confort avec vue sur la magnifique vallée.
Le séjour à cet endroit vous permettra de connaître en détail les histoires des siècles passés dans ce manoir mais aussi vivre de belles promenades contemplatives entre les ormes pour assister aux magnifiques couchers de soleil dans la vallée du Rhône.
Ici les saveurs les plus authentiques de la Provence, terre d’arômes qui vous entourent partout, vous seront servis pour le petit déjeuner et le dîner, avec des preparations dont les matières premières proviennent des marchés fermiers locaux et on vous conseillera les meilleurs itinéraires pour savourer le meilleur de la cuisine provençale.
Le meilleur Porto dans votre séjour à Porto
Pour une immersion totale dans la culture du vin portugais, Porto est un must-see.
L’Infante De Sagres, un hôtel au cœur de la ville, classé au patrimoine de l’UNESCO, constitue un pied-à-terre idéal pour votre séjour.
Les propriétés du charme néo-classique riche en éléments antiques, tapis persans et chandeliers en cristal et une belle terrasse, font un endroit idéal pour tester la cuisine portugaise.
La cave à vin locale contient les meilleures sélections de port et il est possible de faire des expériences de dégustation guidées.
Les meilleurs fruits de mer frais à Olhao
Mais si nous avons entendu parler de Porto, peut-être que très peu de gens connaissent Olhao, une ville de pêcheurs de l’est de l’Algarve. Près de l’aéroport international de Faro, ce complexe est pittoresque et regorge de marchés (en particulier de poissons) et nous rappeler un mdina du Moyen-Orient.
Les environs de la zone sont caractérisés par une nature relaxante et impressionnante.
Lieu idéal pour profiter de toute cette cuisine authentique et de la nature, la casa Convento est un joyau de chaux blanche, dont les terrasses donnent sur la mer et les toits rouges de la ville.
La propriété est familiale et le sentiment d’être à la maison est ce qui arrive à tous les voyageurs qui peuvent apprendre d’ici les meilleures préparations de la nourriture locale et aller confortablement à la ville, ses marchés et ses sentiers naturalistes.
Que choisiriez-vous comme prochaine destination? Connaissez-vous déjà certains de ces endroits?
